• Темы видео
  • Педиатрия
  • Детская хирургия
  • Терапия
  • Хирургия
  • Акушерство и гинекология
  • Анестезиология и реанима...
  • Генетика
  • Диагностика
  • Онкология
  • Организация здравоохране...
  • Первая помощь
  • Профилактическая медицина
  • Психология
  • Стоматология
  • Травматология и ортопедия
  • Фармакология
  • Фундаментальные науки
  • Прислать
    видео
    Симптом
    чекер
    Подпишись
    на рассылку

    Брожение. Часть 2.

    Шноль С. Э.
    профессор
    МГУ, физический факультет, кафедра биофизики
    Дата публикации: окт.08

     Результатом брожения являются этанол, углекислый газ, другие продукты, а далее  выделяются молочная кислота, уксусная кислота, этилен и другие восстановленные метаболиты. В лекции приводятся структуры этих соединений, и реакции их превращений.
    Комментарии (0)